כריכים

קלו את פרוסות הלחם למספר שניות בטוסטר עד לקבלת פריכות עדינה. בינתיים מעכו בעזרת מזלג את הביצה הקשה וערבבו אותה עם המיונז והעירית (או הבצל הירוק). מירחו את הסלט שהתקבל על אחת הפרוסות, הוסיפו את עלי החסה והפלפל. סגרו ובתיאבון.